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被称“自然钙库”,钙是鸡蛋的4倍牛奶的2倍,农村四处有不花钱

08-16 健康

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导语:它是“自然钙库”,农村四处有不花钱,钙是鸡蛋的4倍牛奶的2倍

康健无公害的野菜,越来越深受民众的喜欢,灰灰菜作为其中的一种,我每次烹饪都不会错过买,时不时给家人吃一次,会有异常好的辅助,灰灰菜有着自然钙库的美称,其补钙是鸡蛋的4倍,牛奶的2倍,可以很好为人体做弥补,在城里需要花钱买的灰灰菜,在农村却满地都是,不用花钱就能吃,灰灰菜的烹饪方式对照简朴,我多会选择用蒸制的方式做,拌上点面粉简朴上锅蒸一蒸就能吃,用油少,还加倍清淡康健,下面我便会将蒸灰灰菜的做法详细分享给人人,学会后便能给家人吃。

蒸灰灰菜的做法:

备用食材:

灰灰菜300克,面粉2勺,食盐少许,花椒粉1茶匙,大蒜3瓣,醋1勺;

制作历程:

第一步,灰灰菜准备一把,摘取其对照嫩的部门吃,用流动的水仔细冲洗两三遍,然后将灰灰菜放在透风口,晾下水;

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睁开全文

第二步,待灰灰菜晾至8成干的时刻,将其放入一个大碗中,先加上一勺食用油拌平均,保证灰灰菜可以平均粘裹薄薄一层油,再分次少许加上干面粉;

第三步,干面粉可以轻轻粘裹一层便可,拌好灰灰菜,便可最先蒸制,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入灰灰菜最先蒸,同时大蒜捣成蒜泥用;

第四步,大火差不多蒸15分钟的时间,这个历程中准备一碗料汁,一个小碗中放入食盐、事先切好的蒜泥、花椒粉和醋,夹杂拌平均;

第五步,最后再加上一勺辣椒油拌匀便可,灰灰菜蒸熟后盛出用筷子抖散,浇上蒜泥汁,便可最先享用。

小编总结:

灰灰菜的生长力异常顽强,农村各处都可见,对于一样平常的杂草,人们会选择将其除掉,但对于灰灰菜这样价值厚实的野菜,便会选择食用,值得一提的是,灰灰菜中含有的钙元素厚实多样,家里的小同伙适当吃对于补钙有着异常好的辅助,灰灰菜的含钙量是鸡蛋的4倍,牛奶的2倍,这样的好食材简朴上锅蒸一蒸便可吃,而且还特其余康健,不用忧郁会上火,有着“自然钙库”之称的灰灰菜农村四处都有,不用花钱便能吃,人人别错过了,这款蒸灰灰菜的做法,学会了做法,你也能轻松搞定。

烹饪小技巧:

灰灰菜摘洗清洁后,记得要控一控水,若是太湿,则会粘裹太多的面粉,这样蒸好的灰灰菜容易黏成一坨,影响口感,不外也不用晾太干,差不多8成干,还微微有点湿润的状态便可;

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